材料（２人分）
- キャベツ
- １１５ｇ
- しし唐
- ２５ｇ
- 生姜
- ２ｇ
- 鶏ムネ挽肉
- ８０ｇ
- 胡麻油
- 小匙０、５
- 塩胡椒
- 小匙１
- 牡蠣油
- 小匙０、５
- 醬油
- 大匙１、５
- 酒
- 小匙０、５
作り方
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- 1
- キャベツを笊に乗せ水を通す
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- 2
- キャベツを食べやすくきざむ
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- 3
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- １１５ｇ計測
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- 4
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- しし唐の種をのぞき、食べやすく整え、２５ｇ計測
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- 5
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- 鶏ムネ挽肉８０ｇを計測
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- 6
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- 生姜２ｇ、胡麻油小匙０、５と鶏ムネ挽肉８０ｇを乗せ１、５分中火を通す
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- 7
- キャベツ１１５ｇとしし唐２５ｇをフライパンに乗せ１分強火を通す
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- 8
- 塩胡椒小匙１と牡蠣油小匙０、５と醤油大匙１、５をフライパンにそそぐ０、５分弱火を通す
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- 9
- 酒小匙０、５をフライパンにそそぎ０、２分強火で味を整える
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- 10
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- 御皿に鶏挽肉とキャベツと葱のグリルを載せる
おいしくなるコツ
穀物酢小匙０、５をそそぐ
きっかけ
キャベツを買えた
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