材料（２人分）
- 豚挽肉
- 230ｇ
- 玉葱
- 15ｇ
- 塩胡椒
- 小匙１
- 焼売の皮
- 14枚
- ブロッコリー
- 12~13ｇ
- スチーム水
- ２９８ｍｌ
- 辛子
- 小匙０、５
- 醬油
- 大匙１
作り方
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- 1
- 豚挽肉２３０ｇをボウルに乗せる
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- 2
- 玉葱15ｇをおろし器でおろす
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- 3
- ボウルにおろし玉葱を１５ｇ乗せる
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- 4
- 塩胡椒１をボウルに入れ味を整える
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- 5
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- 皮14枚に包む
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- 6
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- ブロッコリー12~13ｇを豚挽肉230ｇに乗せる
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- 7
- 鍋にスチーム水を２９８ｍｌそそぐ
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- 8
- クッキングペーパーの焼売をスチーム器に乗せ5分中火を通す
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- 9
- 御皿にブロッコリーと豚挽肉の焼売を載せる
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- 10
- 辛子小匙０、５と醤油大匙１を御皿に入れ、焼売を御皿に乗せ味を整える
おいしくなるコツ
サラダ油小匙１をフライパンにそそぎ、焼売を載せ
弱火を１、５分通す
きっかけ
スチーム鍋に水
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