レバーと韮のフライパングリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葱６ｇと韮３７ｇをきざんで笊に乗せ水を通す

2. 2

   葱計測

3. 3

   韮計測

4. 4

   レバーを食べやすく整え、２８５ｇに計測後、牛乳２５ｍｌをそそぐ

5. 5

   フライパンに油小匙１と生姜小匙０、５を０、２分弱火で温める

6. 6

   レバー２８５ｇと牛乳２５ｇをフライパンに乗せ強火を２分通す

7. 7

   塩胡椒小匙１をレバーに乗せ０、５分中火を通す

8. 8

   葱６ｇと韮３７ｇをフライパンに乗せ１分中火を通す

9. 9

   酒小匙０、５と味醂大匙２、５をフライパンにそそぎ０、５分強火で味を整える

10. 10

    蓋を乗せ、２分強火を通す

11. 11

    容器にレバーと韮のフライパングリルを載せる