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みかんの皮で♪みかんご飯♪ レシピ・作り方

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1時間以上
300円前後

食材探訪人ふくふく

捨てるのがもったいない無農薬みかんの皮（笑）
醤油も加わって食べやすいみかんご飯になりました♪

材料（２～３人分）

お米: ２合

みかんの皮: １個分

みりん: 大さじ１

醤油: 大さじ２

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作り方

1

お米をといで水に浸してできれば１時間以上置いておく。
2

みかんの皮をみじん切りにする。１のお米、醤油、みりんを合わせて炊飯器のスイッチオン！
3

炊けたらできあがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

みかんの皮を細かくみじん切りにすると食べやすいです♪ほんのりみかんの香が食欲そそる♪

きっかけ

みかんの実と共に皮にも栄養があるといわれるみかん。ごはんに使ってみました（^^）熱にも強く、毛細血管を丈夫にすると言われるビタミンP。みかんの皮もぜひ摂取したい♪

公開日：2018/05/01

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関連情報

カテゴリ: その他の炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

食材探訪人ふくふく独断と偏見で記録する食材やレシピの記録（笑）その食材の背景、その食材に関わる人たちやを知るとその料理が一層美味しくなる地球にいる間どのくらい出会いあるかワクワク♪ （ぶらり食材探訪ブログ） https://plaza.rakuten.co.jp/enjoyecolife/ （ぶらり食べ歩き記録） https://tabelog.com/rvwr/004373848/

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