春わかめのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春わかめを水で数回洗い、ざるに受けて水を切ります。鍋にたっぷりのお湯を入れて塩をひとつまみ加えてから、わかめを入れます。わかめが茶色か緑色に変わりましたら、鍋から取り出します。

2. 2

   すぐに冷水で締めて、粗熱を取ります。
   わかめを食べやすい大きさにカットします。

3. 3

   お皿に手でちぎったレタス、②のわかめ、プチトマトを置き、カイワレを添えます。