青ネギとちくわのフリット。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青ネギは3～4cm長さに切る。
   ちくわも同じ位の長さに切る。(ちくわは半分に切って4等分にしました)
   
   青ネギは8本長い物を用意しておいて下さい。

2. 2

   青ネギとちくわを長めの青ネギで縛っておく。

3. 3

   小麦粉、ベーキングパウダー、塩・粗びき黒胡椒を混ぜてから、炭酸水を入れる。
   (フリット衣)
   青ネギに衣を付ける。

4. 4

   鍋にサラダ油を入れて熱し、衣を付けた青ネギを入れて揚げる。