材料（２人分）
- 春雨大根の小鉢（春雨茎若芽人参芽ひじき）
- ２０ｇ
- 水
- ２５０ｍｌ
- ベーコン
- ５０ｇ
- 油
- 小匙１
- メープルシロップ
- 小匙０、２
- 醤油
- 大匙１
- 味醂
- 大匙１、５
作り方
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- 1
- 春雨大根の小鉢２０ｇ（春雨と茎若芽と人参と芽ひじきと切り干し大根）を水２５０ｍｌに１０分浸す
-
- 2
- 笊で水を通す
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- 3
- きちっと絞る
-
- 4
- ２、５ｃｍ程度に整える
-
- 5
- フライパンに油小匙１を０、２分温める
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- 6
- 細かく刻んだベーコン５０ｇを乗せ０、５分弱火で温める
-
- 7
- 春雨大根の小鉢（春雨茎若芽と人参と芽ひじきと切り干し大根）をフライパンで０、５分中火で温める
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- 8
- メープルシロップ小匙０、２と醤油大匙１と味醂大匙１、５をフライパンに濯ぎ２分弱火を通す
おいしくなるコツ
胡麻を小匙１乗せる
きっかけ
切り干し大根の封を開きレシピレパートリーを増やす
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