ベーコンと春雨大根小鉢の油炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 春雨大根の小鉢（春雨茎若芽人参芽ひじき） ２０ｇ
- 水 ２５０ｍｌ
- ベーコン ５０ｇ
- 油 小匙１
- メープルシロップ 小匙０、２
- 醤油 大匙１
- 味醂 大匙１、５
作り方
- 1 春雨大根の小鉢２０ｇ（春雨と茎若芽と人参と芽ひじきと切り干し大根）を水２５０ｍｌに１０分浸す
- 2 笊で水を通す
- 3 きちっと絞る
- 4 ２、５ｃｍ程度に整える
- 5 フライパンに油小匙１を０、２分温める
- 6 細かく刻んだベーコン５０ｇを乗せ０、５分弱火で温める
- 7 春雨大根の小鉢（春雨茎若芽と人参と芽ひじきと切り干し大根）をフライパンで０、５分中火で温める
- 8 メープルシロップ小匙０、２と醤油大匙１と味醂大匙１、５をフライパンに濯ぎ２分弱火を通す
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- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- ベーコンと春雨大根小鉢の油炒め
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