一分レシピ・焼き葱と大根の中華スープ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は短冊切りにする。
   白ネギは2cm位に切っておく。
   キクラゲは水で戻して食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   フライパンを熱し、白ネギを焦げ目が付く位まで焼く。

3. 3

   鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて沸騰させる。
   大根と焼き色を付けた白ネギ、キクラゲを入れて煮込む。
   塩・胡椒で味を整えて、仕上げにごま油を回し入れる。