ピリッと辛い、旨みたっぷりごま香る火鍋。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鷹の爪は半分に切って種を取っておく。
   にんにくと生姜はみじん切りにしておく。
   ◎を合わせておく。

2. 2

   鍋にごま油を入れて鷹の爪を入れて火を付ける。
   弱火でじっくりと炒める。

3. 3

   鷹の爪を半分取り出して、生姜のみじん切りとにんにくのみじん切りを入れて炒める。

4. 4

   水と合わせておいた◎を入れて沸騰させる。
   お好みでクコの実、花椒をどうぞ。

5. 5

   中華スープの素は、こちらを使用しました。