蒸し焼きにする時に火を通し過ぎない様にして下さい。 竹串を刺して生地が付いてこなければOKです。 今回は豆乳を使用しました。 牛乳でもお好み方でどうぞ。
市販の蒸しパンは砂糖がたっぷりと使われています。 手作りならば、加減が出来るので安心ですね。
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手作りスイーツは安心ですね。