セロリの西京漬け。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◎を合わせて混ぜておく。

2. 2

   セロリは筋を取って2センチ幅位に切る。
   熱湯でサッと茹でておく。

3. 3

   セロリの水気はしっかりと拭き取っておく。

4. 4

   タッパ等に合わせておいた◎を少し敷く。

5. 5

   その上にガーゼを被せ、ガーゼの上にセロリをのせる。

6. 6

   ガーゼを被せて◎をのばす。
   繰り返して下さい。
   
   漬ける時間は半日～１日位がお勧めです。

7. 7

   ※レシピの時間は漬け込む時間を省いています。