豆腐入り抹茶ナン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 強力粉 100g
- 豆腐 100g
- 抹茶パウダー 大さじ1
- 溶かしバター 小さじ2
- 塩 小さじ1/2弱
- ★40℃のお湯 大さじ2弱
- ★砂糖 小さじ1
- ★ドライイースト 小さじ2/3
作り方
- 1 ボウルに強力粉、豆腐、バター、抹茶パウダー、塩を入れ軽く混ぜる。
- 2 ★を合わせて少し置き、1.に加えて良くこねる。
- 3 一次発酵させる。約45分
- 4 4等分し、丸めて成形し、アルミホイルに乗せて二次発酵させる。約40分
- 5 オーブントースターで約5分焼き、裏返して4分焼く。
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