圧力鍋で簡単、トロトロ#骨付き鶏モモ肉のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉を熱したフライパンで皮側から焼き始め、両面をこんがり焼いて取り出します。(サラダ油などは不要です。)

2. 2

   玉ねぎは半分に切ります。
   トマトはざく切りします。

3. 3

   圧力鍋に鶏肉・玉ねぎ・トマト・スライスしたニンニク・生姜・★の材料を入れ、蓋をして火にかけて、おもりから蒸気が出始めたら弱火にして(高圧 20分)または(低圧 25分)加圧します。

4. 4

   火を止めて、自然冷却します。
   塩と胡椒で味を整えます。

5. 5

   スープ皿に盛り付け、パセリを振りかけましたら、完成です。