材料（２人分）
- キャベツ
- ６５ｇ
- ポット湯
- 550ml
- 穀物酢
- 小匙１
- 鮪出汁
- 小匙０、５
- ポン酢
- 大匙２
作り方
-
- 1
- フライパンにポット湯５５０ｍｌを濯ぐ
-
- 2
- キャベツ６５ｇを刻む
-
- 3
- 笊にキャベツ６５ｇを乗せ、水を通す
-
- 4
- フライパンに鮪出汁小匙０、５と穀物酢小匙１を濯ぐ
-
- 5
- キャベツ６５ｇを乗せ３分中火を通す
-
- 6
- 笊にゆでキャベツを載せ水を通す
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- 7
- よく絞ってから容器にゆでキャベツを載せる
-
- 8
- ポン酢大匙２をゆでキャベツに濯ぎ味を整える
おいしくなるコツ
鰹節を小匙１乗せる
きっかけ
サラダ予備
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