材料（2人分）
- 豆腐
- 必要分
- キッチンペーパー(電子レンジ対応)
- 数枚
作り方
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- 1
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- 豆腐は木綿でも絹でもどちらでもOK。今回は、木綿豆腐を1丁使います。
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- 2
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- 豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジでチン！600Wで2〜3分程度でOKです。
なお、キッチンペーパーは、電子レンジ対応のものを利用して下さい。
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- 3
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- キッチンペーパーがびしょびしょになるくらい、水切りができます。
おいしくなるコツ
豆腐の上に小皿 数枚を重石の代わりに置いてからチンすると、さらに水切りできます。
きっかけ
時間がないときに、急いで水切りをしたかったので。