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白菜
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ヘルシーメニュー・白菜の餡掛け旨煮。 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
きよみんーむぅ
ヘルシーメニューです。
一人分、300カロリーを切ります。
餡掛けでポカポカ+お腹にもズッシリ!
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
白菜
1/4個
薄揚げ
1枚
にんじん
1/2本
鶏挽き肉
100g
生姜のすりおろし(チューブで可)
小さじ2
◎醤油
大さじ2
◎酒
大さじ1
◎みりん
大さじ2
◎砂糖
小さじ1
◎出し汁
100cc
●片栗粉
大さじ1
●水
大さじ2
サラダ油
大さじ1
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作り方
1
白菜は2センチ幅位に切る。
薄揚げは細切りにし、にんじんは短冊切りにする。
●の水溶き片栗粉を合わせておく。
2
フライパンにサラダ油を入れて鶏挽き肉と生姜のすりおろしを入れて炒める。
3
鶏挽き肉の色が変わって来たら、にんじん、白菜を入れて炒める。
4
野菜に油が回って来たら、薄揚げを入れて◎を入れ、蓋をして少し煮る。
5
野菜がしんなりとしてきたら合わせておいた●の水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
出し汁は鰹出汁を取ってますが、顆粒出汁or液体出汁+水でもOKです。
きっかけ
ダイエットの味方! ポカポカ生姜と餡掛けでお腹にズッシリとする一品に仕上げました。
公開日:2017/03/30
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関連情報
カテゴリ
白菜
300円前後の節約料理
簡単夕食
関連キーワード
白菜 にんじん
薄揚げ
餡かけ
生姜
料理名
餡掛け
このレシピを作ったユーザ
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。 お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。 ライブドアブログ 「きよみんーむぅのゆる~いまいにち」
http://kiyomin-muu.blog.jp/
つくったよレポート(
1
件)
2017/10/01 00:24
白菜がトロトロで美味しかったです(..>◡<..)
marochan*
わぁ♡ 本当、白菜がトロトロ♪ とても美味しそうに作って頂き、ありがとうございます♡
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冬野菜
白菜のクリーム煮
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