鶏胸肉と韮の親子丼ぶりと御飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   韮４２ｇとエリンギ１００ｇ～１０１ｇと人参２０ｇを整える

2. 2

   計測後２０ｇを２ｃｍに刻む

3. 3

   エリンギを２、５ｃｍに整える

4. 4

   人参20ｇを１、５ｃｍに刻む

5. 5

   各野菜を笊に乗せ水を通す

6. 6

   鶏胸肉９５ｇと玉葱を４５ｇを２ｃｍに整える

7. 7

   フライパンにオリーブオイルを小匙１濯ぎ０、５分温め、鶏胸肉９５ｇと玉葱４５ｇと韮４２ｇとエリンギ１００～１０１ｇ、人参２０ｇに１、５分中火をを通す

8. 8

   味醂大匙２と醤油大匙１、５と日本酒小匙１を濯ぎ弱火で０、５分味を整える

9. 9

   溶き卵６５ｇと蓋をフライパンに乗せ１分弱火を通す

10. 10

    御皿に鶏胸肉と韮の親子丼ぶりを載せる

11. 11

    お米１、５合を水でとぎミネラル水を３００ｍｌ濯ぎ炊飯後、御皿に１５０ｇ乗せる