ファンネルと大根おろしの豚肉紅茶煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚肉
- ２６５g
- ポット湯
- ６５０ｍｌ～８００ｍｌ
- 紅茶パック
- １個
- 大根おろし
- 大匙２、５
- 味醂
- 大匙２
- 醤油
- 大匙１、５
- ファンネル
- 小匙１
作り方
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- 1
- 豚肉２６５ｇに筋を入れ、鍋に乗せる
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- 2
- ポット湯６５０～８００ｍｌと紅茶パック１個を乗せ中火を１５～２０分通す
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- 3
- 冷めたら３、５ｃｍに整える
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- 4
- フライパンに大根おろし大匙２、５とファンネル小匙１を乗せ醤油大匙１、５と味醂大匙２を濯ぎ、豚肉紅茶煮２６５gを乗せ中火を２分通す
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- 5
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- 豚肉の味を整え、御皿に載せる
おいしくなるコツ
胡麻油ドレッシングを小匙０、２濯ぐ
きっかけ
休日の御飯に備え
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