いかげそ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
イカげそは、軽く塩ゆでして、細かく切る。
ピーマンは、4等分にする。 - 2 卵、てんぷら粉、酒を混ぜておく。（衣の硬さは、油に生地を落としてすぐ上がってくるぐらい）
- 3 イカげそ、ピーマンに2、の衣をつけて揚げる。
-
4
砂糖、みりん、しょうゆでたれを作る。
ご飯の上にたれをかけて、いかとピーマンを飾る。その上にまた少したれをかける。
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