味付け簡単！こんにゃくの煮つけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウと人参は２，３センチの大きさに切ります。
   こんにゃくはスプーンでちぎるように１，２センチに切ります。

2. 2

   鶏肉は、１口サイズに切ったら、ごま油で炒めます。火が通ったら、牛蒡と人参を投入。油を絡めます。

3. 3

   水を入れて、あくを取りながら強火で6－7分煮ます。
   砂糖、麺つゆで味付けをして中火で2.3分煮たら、手でちぎったシメジ、半分に切った榎を投入。

4. 4

   最後にこんにゃくを入れて、落とし蓋をして中火で5-6分煮ます。
   
   あくが出るので、丁寧に取り除きます。

5. 5

   かるく混ぜて、保温で蓋をして10分程おいて出来上がり！