切干大根と生麩の煮もの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は細切り、シイタケは薄切り、生麩は食べやすく１口サイズに切ります。
   
   切干大根は水で戻しておきます。

2. 2

   鍋に水を入れ、シイタケを入れて５分ほどおきます（出汁にしてる）。
   
   火をつけて、沸騰したら切干大根、人参、生麩を入れてます。

3. 3

   ひと煮立ちしたら、麺つゆと砂糖、グリーンピースを入れて蓋をし、弱火で１０分程煮ます。
   
   吹きこぼれ注意！