炊飯器で作る!キッシュ(自己流) レシピ・作り方

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tamagoromaru
オーブンがなくても、炊飯器で作れる自己流キッシュ!
みんながつくった数 5

材料(5-6人分)

タマネギ(中)
1個
ジャガイモ(小)
1個
パプリカ(赤)
1個
ブロッコリ(小)
1本
マッシュルーム
8個
4個
生クリーム
100ml
ブラックペッパー
1つまみ
小さじ1弱
プロセスチーズ
3-4枚
粉チーズ
小さじ2
オリーブ油(釜に塗る)
小さじ1弱

作り方

  1. 1
    ①野菜はできるだけ細かく切り、オリーブ油でいためる。
    ②きつめに塩、胡椒をする。(味付けはこれだけです。)
  2. 2
    ③炒めた野菜をボールに入れて、卵と生クリームを入れてよく混ぜる。
  3. 3
    ④プロセスチーズを手でちぎって混ぜる
    ⑤粉チーズを適当に入れて混ぜる
  4. 4
    ⑥炊飯器にオリーブ油を塗り、混ぜたものを炊飯釜に移し、焼く。
  5. 5
    炊飯器、ケーキモードで60分焼いて出来上がり!
  6. 6
    スパークリングワインによく合います♪

おいしくなるコツ

野菜をいためているときに、しっかり塩・コショウをしておくといいです。

きっかけ

ドイツではフェーダーヴァイザーというワインが出回る秋、各家庭でキッシュを作り楽しみます。オーブンはないけど、自宅でキッシュが作れないかと試したら美味しくできました。

公開日:2016/07/01

関連情報

カテゴリ
キッシュ前菜・サラダワインに合うおつまみその他の炊飯器で作る料理その他のフランス料理
関連キーワード
キッシュ 炊飯器 つまみ ワインに合う

このレシピを作ったユーザ

tamagoromaru シンプルな野菜料理とワインが好きです♪ 大好きな欧州の陶器に料理を並べて日々楽しんでいます。

つくったよレポート( 4 件)

2022/01/15 12:44
美味しく出来ました!
iikaoii
2021/05/14 20:50
キッシュ初挑戦です!炊飯器で出来るのも凄いですね☆美味しく出来ました♪
えりか91

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