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きのことインゲンのキムチ炒めレシピ・作り方

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約10分
100円以下

のこりのキムチで簡単炒め物

材料（3人分）

いんげん: 10本

エリンギ: 大1~2

えのき: 1袋

しめじ: 1袋

キムチ: 100g

甜麺醤: 小さじ１

白だし: 小さじ１

ごま油: 大さじ１

塩胡椒: 少々

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作り方

1

キノコ類は食べやすい大きさに。インゲンは3等分ぐらいする。
2

フライパンにごま油を入れて、インゲンを炒め、続けてキノコ類と白だしを入れて炒める。
3

具材がしんなりしてきたら、甜麺醤、キムチを入れて具材に均等に絡め、最後に塩胡椒で味を整えて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甜麺醤を入れることでキムチの辛みをまろやかにして旨みがアップします。

きっかけ

夏場にちょっとピリ辛な味で食欲アップ。

公開日：2016/06/29

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関連情報

カテゴリ: キムチ

このレシピを作ったユーザ

哲J 美味しい家飯と、心地よい音楽をこよなく愛している民族楽器奏者です。基本せっかちなので、短時間でさくっと作れる美味しいものを追求しております。個人的にはレトルトに一手間で美味しくするレシピや、燻味塩、塩麹、白だしなどの調味料を使ったレシピを中心にアップしていきます。

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