作り方
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- 1
- たっぷりのお湯でパスタを茹でる。時間はいつもより少し短め、お塩は少しだけ多めに。
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- 2
- にんにくはみじん切り。鶏ももは１口大、玉ねぎは細切り、三つ葉は３センチ程度に切る。レモンは2分の1を薄めに輪切りにしておく。
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- 3
- フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れる。弱火でじっくりと。
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- 4
- フライパンで鶏ももと玉ねぎを炒め、茹でたパスタを茹で汁を投入する。
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- 5
- 塩コショウ用で味付けし、三つ葉を入れ、残りのレモンを絞って絡める。
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- 6
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- お皿に盛り付け、輪切りのレモンを飾れば、出来上がり♪
おいしくなるコツ
茹で汁は少し多めに入れてください。
味付けが物足りない感じがしたら、
ブラックペッパーを足してください。
きっかけ
ランチにレモンを使ったパスタが作りたかったので♪
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