たこのみ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのボールでタコ焼き粉、卵、水で生地を作ります。お好み焼きとは違い、生地はお玉ですくった時に、こんなに薄くていいのかな？というくらいシャーシャーの状態にします。

2. 2

   材料を刻みます。
   春キャベツはちょっと大雑把かな？くらいの刻みの方が後で歯ごたえが残って美味しいです！きりいかはひっくり返すと隣と繋がるので、挟みを入れて細かくしておきます。

3. 3

   生地は枠から少しはみ出そうな感じでタコ焼き器に流します。ウインナー、紅ショウガ、天かす、キリイカ、キャベツの順に材料を投入、ふつふつと音が聞こえたら、火量を弱めてひっくり返します。

4. 4

   ひっくり返したら、もう一度火量を強火に戻して少し焦げ目ができるまで焼きます。
   
   ＊ひっくり返すのに少々時間がかかる人は、一度火（電源）を止めた方がうまく焼けます。

5. 5

   お好みで、ソース、マヨネーズ、鰹節をかけて出来上がり♪