材料（２人分）
- 芹
- １５０g
- お湯
- ６５０ｍｌ
- 鰹出汁
- 小匙１
- 塩
- 小匙０、５
- お好みでポン酢
- 大匙１、５
- 鰹節
- 小匙１
- 豆腐
- ３８～５０g
- おろし生姜
- ５g
作り方
-
- 1
- お湯６５０ｍｌに鰹出汁小匙１と塩小匙０、５を乗せる
-
- 2
- ０、５分中火を通す
-
- 3
- 芹１５０gを笊に乗せ水を通す
-
- 4
- 鰹出汁と塩湯に芹を乗せ１、５分～２分中火を通す
-
- 5
- 笊に乗せ水を通す
-
- 6
- よく絞り、２、５～３ｃｍに整える
-
- 7
- 御皿に芹を乗せる
-
- 8
- お好みでポン酢大匙１を濯ぐ
-
- 9
- （８）と、豆腐３８～５０gと鰹節小匙１とおろし生姜５gと和える
おいしくなるコツ
マヨネーズと醤油と和えてサラダ
きっかけ
各種山菜クッキング
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません