春菊がアクセント♪叩き長芋のたらこマヨ✿ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は縦に適当な大きさに切り、めん棒で叩いてヒビを入れ、手で一口大に折る。
   
   ※めん棒で小さく叩き潰してしまわないように。

2. 2

   竹輪は長芋と同じ大きさの乱切り。
   
   春菊は葉っぱを茎からちぎり取り、洗ってペーパーで水を拭いておく。

3. 3

   ボウルにたらこを薄皮から出して入れ、☆の材料と混ぜておく。

4. 4

   ボウルに長芋、竹輪を入れ、春菊もちぎって入れ、和える。

5. 5

   春菊がいい働きをしま〜す♪
   お手軽なおつまみにどうぞ。
   
   柚子胡椒の量はお好みでどうぞ。

6. 6

   ※今回は自家製のハバネロで作った柚子胡椒を使ってます。色が赤いです。