手早くおつまみ！叩き長芋とタコの塩辛で♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩辛と☆の調味料を混ぜておく。
   ※塩辛のしょっぱさで、塩辛や白だしの量は調節して下さい。ちなみに今回使用した塩辛は、そんなにしょっぱくないタイプでした。

2. 2

   長芋は皮をむいて４つ割。（叩きやすい大きさにする）

3. 3

   長芋を袋に入れてめん棒で叩く。
   叩き潰してしまわない事。
   ある程度叩いたら、食べやすい大きさに手で割ると良い。

4. 4

   貝割れは３cmくらいに切る。
   
   ※今回使用したのは茎がピンク色の「さくらかいわれ」です。とても綺麗♡

5. 5

   １のボウルに長芋と貝割れを入れて和える。
   はい、出来上がり(^_^)

6. 6

   貝割れを少し残しておいてトッピングすると綺麗です。