材料（１人分）
- 小豆
- ９５ｇ
- 水
- １００g
- ゼライス
- ６g
- 氷
- スプーン１
- 羊羹を固める水
- ３８０ｍｌ
作り方
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- 1
- 小豆９５gをレンジに乗せ１、５分火を通す
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- 2
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- よくほぐす
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- 3
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- ゼライス６gを開封後鍋に乗せる
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- 4
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- 水１０gを濯ぎふやかす
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- 5
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- ９０ｍｌのミネラル水を鍋に濯ぐ
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- 6
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- 小豆を乗せ弱火を２分通す
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- 7
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- 容器に乗せる
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- 8
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- 氷スプーン１と水３８０ｍｌ容器に入れ羊羹ゼライスを冷やす
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- 9
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- 蓋を乗せ氷を乗せる
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- 10
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- １５分保冷後、御皿に乗せる
おいしくなるコツ
寒天粉を利用
きっかけ
砂糖小豆煮をいただきクッキング
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甘さ控えめ羊羹