材料（２人分）
- 牛肉
- 265ｇ
- 葱
- 25ｇ
- 茄子
- 92ｇ
- おろし大蒜
- 小匙０、５
- 油
- 小匙１
- トマトピューレ
- 大匙２、５
- 酒
- 大匙１
- ソース
- 大匙１、５
- 塩胡椒
- 小匙０、５
作り方
-
- 1
- 葱25ｇと茄子95ｇを鍋に乗せ水を通す
-
- 2
- 葱幅を１、５ｃｍと無２ｃｍ幅に整える
-
- 3
- 牛肉265ｇ幅２ｃｍに整える
-
- 4
- フライパンに油小匙１を温め、おろし大蒜と牛肉265ｇを乗せ２、５分中火を通す
-
- 5
- 茄子と葱を乗せ１、５分中火を通す
-
- 6
- 塩胡椒小匙０、５と酒大匙１を乗せ０、５分弱火を通す
-
- 7
- トマトピューレ大匙２、５とソース大匙１、５を灌ぎ2分強火を通す
おいしくなるコツ
牡蠣油を少々灌ぐ
きっかけ
市場に茄子
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません