キュウリの生姜＆蜂蜜レモン漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- キュウリ 2本
- ショウガ（千切り） 10g
- 蜂蜜 大さじ2
- 塩 小さじ2
- レモン汁 1／2個分（大さじ1強）
作り方
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1
ショウガは極細の千切りにする。
必ず繊維に沿って切りましょう♪
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2
キュウリは乱切りにする。
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3
ポリ袋に材料を全部入れ、振ったり揉んだりして、均一になじませる。
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4
なるべく空気を抜いて、袋の口を縛り、冷蔵庫で少なくとも5時間は寝かせる。一晩寝かせるくらいがベストかな。
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5
甘酸っぱい中に、しょうががピリッときいて、美味しいですよ～♪
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- 料理名
- キュウリの簡単な漬け物
薄荷パン
昭和なキッチンを実験室代わりに、料理と言う名の実験を楽しんで、自分が美味しいと思ったものを公開してます。
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※注意 私は「ド素人の料理実験マニア」にすぎません。知らぬ間に出ていた「トマト塩」なる本の料理研究家ではありません。
トマト塩事件詳細→http://cookpad.com/diary/2628603
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レシピへのコメント
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え？甘いんじゃないかって？大丈夫！ちゃんと塩と生姜きいてるから！