材料（２人分）
- 新じゃが芋
- 380ｇ
- スチーム水
- ３９８ｍｌ
- 胡麻油
- 小匙１
- 小女子
- 小匙１、５
- 鰹節
- 大匙１、５
- 酒
- 小匙１
- 味醂
- 小匙１
- 醤油
- 大匙１、５
- 湯
- ５０ｍｌ
- 冷凍ブロッコリー
- １個
作り方
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- 1
- スチーム器に水３９８ｍｌ灌ぐ
-
- 2
- 新じゃが芋380ｇを笊に乗せ水を通す
-
- 3
- 食べ易く整える
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- 4
- スチーム器に新じゃが芋を乗せ5分中火でスチーム
-
- 5
- フライパンに胡麻油小匙１を温める
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- 6
-
- スチーム新じゃが芋と小女子小匙１、５と鰹節大匙１、５と酒小匙１、味醂小匙１、醤油大匙１、５と冷凍ブロッコリー1個をフライパンに乗せ味を整える
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- 7
- 湯５０ｍｌを灌ぎ蓋を乗せ2分中火を通す
-
- 8
- 御皿に新じゃが芋と小女子鰹節、ブロッコリーを乗せる
おいしくなるコツ
蒟蒻と煮る
きっかけ
お弁当スペースに乗せる
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