材料（２人分）
- 長ひじき
- 200ｇ
- 牛蒡（ささがき）
- 67ｇ
- 枝豆（冷凍）
- 8粒
- 人参
- 25ｇ
- 油
- 小匙０、５
- 醤油
- 大匙２
- 味醂
- 大匙１、５
- 酒
- 小匙２
- 砂糖
- 小匙０、５
- 七味唐辛子
- 少々（小匙０、２）
- 浅蜊
- 6粒～8粒
- 御湯（枝豆解凍）
- １２５ｍｌ
作り方
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- 1
- 浅蜊6粒～8粒と長ひじき200ｇを笊に乗せ水を通す
-
- 2
- 長ひじきを２、５ｃｍに整える
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- 3
- 牛蒡（ささがき）67ｇと人参25ｇを笊に乗せ水を通す
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- 4
- 人参を２ｃｍに整える
-
- 5
- 枝豆（冷凍）8粒はポット湯を灌ぎ解凍5分御皿にひたす
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- 6
- フライパンに油小匙１を灌ぎ温める
-
- 7
- 長ひじきと枝豆と牛蒡と人参をフライパンに乗せ１、５分中火を通す
-
- 8
- 浅蜊と醤油大匙２と味醂大匙１、５と酒小匙２を乗せ２、５分中火を通す
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- 9
- 砂糖少々（小匙０、２）と七味唐辛子少々（小匙０、２）をフライパンに乗せ味を整える
-
- 10
- ０、５分強火を通す
おいしくなるコツ
帆立を炒め煮
きっかけ
お弁当彩り
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