材料（２人分）
- 豚肉
- 320ｇ
- キャベツ
- 37ｇ
- 人参
- 1９ｇ
- しめじ
- 38ｇ
- 生姜と醤油
- すりおろし小匙１と大匙１、５
- 酒粕カスタード
- 小匙１
- 油
- 大匙０、５
- ナス
- １０6ｇ
- 塩胡椒
- 少々
- ピーマン
- 2５ｇ
作り方
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- 1
- 豚肉320ｇを２ｃｍ幅に整える
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- 2
- ピーマン、茄子106ｇキャベツ37ｇと人参を笊に乗せ水を通す
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- 3
- ピーマン、茄子とキャベツ、人参幅を１、５ｃｍに整える
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- 4
- しめじ38ｇをほぐす
-
- 5
- フライパンに油大匙０、５を温め、豚肉とすりおろし生姜小匙１と醤油大匙１、５を乗せ強火を通す
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- 6
-
- ピーマン、茄子、キャベツ、人参しめじをフライパンに乗せ2分中火を通す
-
- 7
-
- 塩胡椒少々と酒粕カスタードｋ小匙１をフライパンに乗せ１、５分強火で味を整える
おいしくなるコツ
牡蠣油を小匙０、５乗せる
きっかけ
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