きゃべつエンドウ豆豚肉葱生姜醤油焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ばら肉
- 146ｇ
- 塩胡椒
- 少々
- 油
- 小匙１
- キャベツ
- 68ｇ
- 葱
- 27ｇ
- 生姜
- 85ｇ
- 醬油
- ２１５ｍｌ
- 酒
- ３８ｍｌ
- 味醂
- １５ｍｌ
作り方
-
- 1
- 豚ばら肉146ｇ幅を２ｃｍに整える
-
- 2
- キャベツ68ｇと葱27ｇを笊に乗せ水を通す
-
- 3
- 幅１、５ｃｍに整える
-
- 4
- ミキサーに醤油２１５ｍｌと酒３８ｍｌ、味醂１５ｍｌ
灌ぎ生姜85ｇを乗せ撹拌
-
- 5
- フライパンに油小匙１を温め、豚ばら肉とキャベツと葱を乗せ生姜酒味醂醤油を大匙２と塩胡椒少々を乗せる
-
- 6
- 強火で１、５分火を通す
おいしくなるコツ
大根おろしを乗せる
きっかけ
キャベツを冷蔵庫に発見
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