安い肉でOK！ 野菜たっぷり すき焼き風鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に砂糖をふりかけ、まんべんなく揉み込んでしばらく置く。

2. 2

   大根は皮を剥いて薄めの乱切りにし、たっぷりの水と鍋に入れて火にかける。　沸騰して１～２分したらザルなどで湯切りし、そのまま冷ましておく。

3. 3

   グリル鍋に、白だしと水１カップを入れ、食べやすい大きさに切った豆腐と大根を並べる。

4. 4

   牛肉をフライパンで炒めて全体の色が変わったら醤油を回しかける。
   炒め上がった肉とネギの薄切りを３の上に乗せて蓋をし、グリル鍋のスイッチを入れ、ネギに火が通れば完成。