材料（１人分）
- 豚肉
- １０５ｇ
- 塩胡椒
- 小匙０、５
- 酒
- 小匙１、５
- 味噌
- 大匙１
- グリル水
- ２７６ｍｌ
- レタス
- ３８ｇ
- 味醂
- 大匙１、５
作り方
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- 1
- 豚肉１０５ｇに塩胡椒小匙０、５を乗せる
-
- 2
- 耐熱容器に酒小匙１、５と味噌大匙１と味醂大匙１、５を灌ぎ、塩胡椒豚肉１０６ｇを乗せ１０分味を調える
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- 3
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- グリル水２７６ｍｌをグリルに灌ぎ、味漬け肉を乗せ中火で６分火を通す
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- 4
- レタスを笊に乗せ水を通す
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- 5
- クッキングペーパーでレタスの水気をぬき、御皿に乗せる
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- 6
- 味噌漬け焼きをレタスに乗せる
おいしくなるコツ
レタスに包みラー油を乗せる
きっかけ
レタス獲れたて
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