キャベツの浅漬け レシピ・作り方

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happy-yu
浅漬けなので食感がよくキャベツがバリバリで美味しいです。時短おかずで便利。
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

キャベツ
大3枚
人参
10g
野菜昆布(刻み)
ひとつまみ
唐辛子
1センチ長さ
塩
小1強

作り方

  1. 1
    キャベツざく切り。
    人参千切り。
  2. 2
    ビニル袋に野菜・昆布・唐辛子・塩を入れてしっかり揉む。
  3. 3
    空気を抜いて真空状態にして約30分ほど置く。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

③途中、再度よく揉み込むと塩気が全体にまわって均等に味が浸み込みます。

きっかけ

もう1品野菜のおかずが欲しくて即席で浅漬けを作ってみました。

公開日：2013/12/29
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関連情報

カテゴリ
キャベツ
関連キーワード
簡単 漬物 キャベツ 生野菜
料理名
キャベツの浅漬け

このレシピを作ったユーザ

happy-yu 楽しく作って美味しく食べるをモットーに不格好ながらも手作り料理を楽しんでます♪

つくったよレポート（ 1 件）

2018/12/11 21:55
美味しくいただきました✨ ありがとうございました✨
るもちゃん

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