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さんまの卵とじ レシピ・作り方

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しーずー1234
少ない蒲焼にボリュームアップ！
甘い香りが食欲をそそります～
画像は1人前1切れです。

材料（4～5人分）

さんまの蒲焼
4切入1P
卵
M4個
にんじん
1本
たまねぎ
中1個
生しいたけ
中10個
こいくちしょうゆ
大さじ2杯
砂糖
大さじ2杯
水
大さじ4杯
小口ねぎ
少々
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作り方

  1. 1
    にんじん、たまねぎ、しいたけは千切りとスライス切り。
    レンジ対応タッパに入れて600ｗ3分。
    卵を溶いておく。
  2. 2
    28ｃｍフライパンに1を入れて、卵以外を入れる。沸騰したら卵を全体に流しいれふたをして2分。火を切って2～3分待ってお好みの加減で皿に盛り。
  3. 3
    小口ねぎをのせる出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生しいたけをエリンギ、しめじ、まいたけ、えのきにしてもおいしいです。

きっかけ

いつもの料理に飽きたら掛け合わせもいいかなって思って

公開日：2013/10/24
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関連情報

カテゴリ
さんま
関連キーワード
アレンジ ボリューム 蒲焼 しいたけ
料理名
卵とじ

このレシピを作ったユーザ

しーずー1234 4人家族です。 2011. 3. 1楽天レシピを始めました～！ 節約というなの料理を考えています(^0^) チョコ＆コーヒー好きです♪

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