材料（２人分）
- 茄子
- １本１０８ｇ
- コンソメ
- 大匙１
- 御湯
- ４５～９０ｍｌ
- 油
- 大匙１～２
作り方
-
- 1
- カップにコンソメの粉大匙１を乗せる
-
- 2
-
- 御湯１７０ｍｌを灌ぐ
-
- 3
- フライパンに油大匙１～２を温める
-
- 4
- 茄子を笊に乗せ水を通す
-
- 5
-
- 茄子角切り１０ｃｍに整え、油に乗せ１、５分中火を通す
-
- 6
-
- 火が通ってからコンソメスープ（手順２）を大匙３～大匙６フライパンに乗せる（味つけお好みで）
-
- 7
-
- ３分中火を通す
おいしくなるコツ
オレガノを乗せる
きっかけ
コンソメスープ利用野菜焼き
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