なすとバターナッツのシンプル塩炒め レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 なすとバターナッツは皮を剥いて拍子木切り
-
2
オイルとニンニクをフライパンにいれて火をつけ、弱火で香りを出してから、1がしんなりするまで炒める。
途中、味を見ながら塩コショウ。 - 3 今回は別々に炒めて盛り付けたので、ちょっとおしゃれ⁉
きっかけ
友達にいただいたお野菜が美味しくて、素材を味わいたかったので、シンプルに調理しました。 素朴で枝豆のように、止まらないです(^O^)
おいしくなるコツ
シンプルなので、塩とオリーブオイルにはこだわって作ってください(^O^) わたしはゲランドの塩とスペインのオリーブオイルを使っています。
- レシピID:1150008146
- 公開日:2013/09/20
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
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