材料（１人分）
- 牛挽き肉
- 195ｇ
- 新玉葱
- 35ｇ
- 酒
- 大匙０、６
- 油
- 小匙１
- ソルトペッパー
- 小匙０、５～１
- 豆板醤
- 小匙０、７
- 醤油
- 小匙１
- 中力粉
- 大匙１、５
作り方
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- 1
- 牛挽き肉を容器に入れ、新玉葱35ｇを微塵に切り準備
-
- 2
- 牛ひき肉と新玉葱をまぜ、塩胡椒小匙０、５と酒大匙０、６で味漬け
-
- 3
- 豆板醤小匙０、７と醤油小匙１で味を整え丸める
-
- 4
- 中力粉大匙１、５バーグに混ぜる
-
- 5
- フライパンに油温め、豆板醤バーグに３～５分中火を通す
-
- 6
- お皿に豆板醤バーグを載せ完成
おいしくなるコツ
大根おろしを載せる
きっかけ
豆板醤バーグ新発見
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