材料（２人分）
- キャベツ
- 78ｇ
- 烏賊
- １６、２ｇ
- 舞茸
- １３、６ｇ
- チーズ
- １０、８ｇ
- 卵
- １個
- 中力粉
- 大匙１、５
- ソルト
- 少々（小匙０、２）
- 水
- ３０ml
- マヨネーズ
- 小匙１
- ケチャップ
- 小匙２
- ソース
- 大匙１、５
- 刻み海苔
- 少々
- 鰹節
- 小匙１
- 葱
- １３、６ｇ
- 油
- 大匙１
作り方
-
- 1
- キャベツを容器に載せ１５cmに刻んで笊で水を通す
-
- 2
- 烏賊１６、２ｇを容器に載せる
-
- 3
- 葱輪切りをキャベツに載せる
-
- 4
- 舞茸ほぐす
-
- 5
- キャベツと烏賊と葱に舞茸載せる
-
- 6
- 水３０mlと卵１個と中力粉大匙１、５塩少々小匙０、２で味を整える
-
- 7
- フライパンに油大匙１温め、衣を載せ中火で5分火を通す
-
- 8
- 火が通ってからチーズを載せ中火を１、５分通す
-
- 9
-
- お皿にソース大匙１、５と刻み海苔少々、鰹節小匙１、ケチャップ小匙２と、マヨネーズ小匙１で味を整え完成
おいしくなるコツ
昆布を衣に混ぜる
きっかけ
採れたてキャベツ
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