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蕪と葉塩醤油漬けレシピ・作り方

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約30分
100円以下

唐辛子漬物塩利用
ちっぴり辛い蕪漬け

材料（２人分）

蕪: 81ｇ～１０６ｇ

葉: 少々

漬物塩: 小匙０、５

醤油: 小匙０、６

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作り方

1

蕪皮むき、葉を５cmに用意
2

笊に蕪と葉を載せ水を通す
3

漬物塩を小匙０、５～１蕪に混ぜ30分保冷
4

汁が出始めてから汁気をのぞきお皿に載せる
5

醤油小匙０、６で味を整え完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

炊飯米に添える

きっかけ

採れたて蕪

公開日：2013/05/11

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関連情報

カテゴリ: かぶ

料理名: 蕪と葉塩醤油漬け

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