チキンピーマンフライトマトレタス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鷄肉を５cm薄切り塩胡椒少々で味を整える

2. 2

   中力粉を混ぜる

3. 3

   溶き卵に鷄肉を載せる

4. 4

   パン粉をつける

5. 5

   ピーマンを０、５枚に分け種抜き

6. 6

   塩胡椒少々で味漬け中力粉を混ぜる

7. 7

   溶き卵をつけてからパン粉を載せる

8. 8

   油lを低温に温め、ピーマンパン粉を載せ１、５分フライ

9. 9

   鷄むねを油に入れ３～６分中温（１８０度）を通す

10. 10

    フライ完成後、キッチンペーパーに載せ油調整

11. 11

    お皿にフライを載せる

12. 12

    トマトレタスを笊に載せ水を通す

13. 13

    トマト8分割、レタス水気を抜きお皿に載せる

14. 14

    トマトレタスにマヨネーズで味漬け、フライにソースで味を整え完成