枝豆コハダ昆布酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コハダ切り身０、５に塩小匙０、４を振り、容器に入れ保冷７～８時間
   （骨付きな場合、骨を抜く）

2. 2

   酢小匙１、５で味を整え、昆布を載せ、保冷６時間

3. 3

   枝豆を笊に載せ、お湯を通す

4. 4

   房から豆をむく

5. 5

   お皿に酢じめこはだと昆布を載せ、枝豆を添え完成