豚肉人参ピーマンキャベツネギ焼きうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- うどん
- 1袋
- 人参（スチーム）
- １７、８ｇ
- 豚肉
- １56ｇ
- ピーマン
- １個
- 葱
- ２０、６ｇ
- きざみ海苔
- ３～５g
- 胡麻油
- 小匙１
- 醤油
- 大匙２
- 白菜
- ３８ｇ
- 塩胡椒
- 少々
- お好みで酒
- 小匙１
作り方
-
- 1
- 白菜３８グラムを笊に載せ水を通す
-
- 2
- 縦切りに用意
-
- 3
- スチーム器に水を入れ人参１７、８ｇを載せ１５分中火を通す
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- 4
- ピーマン種抜き水を通す
-
- 5
- ピーマン輪切り
-
- 6
- 豚肉準備
-
- 7
- 葱輪切り用意
-
- 8
- フライパンに油を温め豚肉、葱、人参、白菜、ピーマンに中火を３分通す
-
- 9
- 塩胡椒少々で味を整える
-
- 10
- 醤油大匙２で味漬け中火１分通す
-
- 11
- お好みで酒小匙１で風味漬け０、5分火を通す（刻み海苔を載せ完成）
おいしくなるコツ
鰹節を載せる
きっかけ
豚肉冷凍保存利用
冷蔵室綺麗
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