肉詰めピーマン白菜あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮皮むき輪切り後、酢水につける

2. 2

   白菜２０６ｇとピーマン輪切り後、水を通す

3. 3

   容器に豚挽き肉７８ｇと生姜汁５ml、塩胡椒小匙０、２を載せ混ぜる

4. 4

   ピーマン輪切り内側に中力粉を載せ３、ひき肉味付きを詰める

5. 5

   白菜縦切りと蓮輪切り用意

6. 6

   フライパンに胡麻油小匙１温める

7. 7

   ピーマン肉詰めに火を通す

8. 8

   蓮と白菜をフライパンに載せ、中火を３、５分通す

9. 9

   お酒３０、５mlと醤油３８ml、牡蠣油小匙０、４で味を整える

10. 10

    お皿に肉野菜を載せ、胡麻小匙１で味を整え完成