材料（２人分）
- 鮭
- １枚
- ソルトペッパー
- 少々（小匙０、４）
- 天ぷら粉
- 小匙１
- 胡麻油
- 大匙２
- アボガド
- ０、５個
- 檸檬汁
- 小匙１
- 玉葱
- １７、８ｇ
- 酢
- ３８ml
- 醤油
- 小匙０、４
- 砂糖
- 小匙０、５～１
- お好みで千切りキャベツ
- ４０ｇ
作り方
-
- 1
- 鮭に塩胡椒少々載せ味付け天ぷら粉小匙１を載せる
-
- 2
- フライパンに油温め、鮭を載せ中火で７分火を通す
-
- 3
- お皿に鮭を載せる
-
- 4
- アボガドを笊に載せ水を通す
-
- 5
- 半分に割りスプーンで種抜きレモン汁を載せる
-
- 6
- ５cm角に切れ目を入れ皮を反らせお皿にアボガドを載せる
-
- 7
- お皿に酢３８mlと醤油小匙０、４と砂糖小匙０、５～１入れ味を整え、レンジで１分温める
-
- 8
- スライサーで玉葱スライス
-
- 9
- 鮭と生アボガドと玉葱に酢と砂糖醤油で味漬け完成
-
- 10
- お好みでキャベツ千切りを笊に載せ水を通す
-
- 11
-
- 鮭アボガド玉葱マリネにキャベツを載せ味を整え完成
おいしくなるコツ
ラー油小匙０、３載せる
きっかけ
鮭ムニエル完成
アボガド玉葱新発見
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません